مواد لازم جهت تهیه اردور تن ماهی
تن ماهی 1 قوطی
پنیر خامه ای 100 گرم
خیار مقدار لازم
فلفل مقدار لازم
سیر 2 حبه
لیموترش 1 عدد
کره 2 قاشق چایخوری
شوید مقدار لازم
دستور پخت اردور تن ماهی
طرز تهیه : خیارها را با پوست حلقه حلقه کنید. درون کاسه کره نرم شده و پنیر خامه ای را باهم خوب مخلوط کنید. سپس سیر رنده شده و فلفل را اضافه نمائید.
اب لیمو ترش و مقداری شوید را به مخلوط کره و پنیر اضافه کنید. تمام مواد را خوب مخلوط کنید تا سس اردور اماده شود.
خیارها را داخل ظرف بچینید. سپس روی هر خیار مقداری از سس اردور قرار دهید و با فشار قاشق سس را به حلقه خیار بچسبانید.
مقداری تن ماهی روی سس قرار دهید و در نهایت با مقداری شوید روی اردور را تزئین کنید. اردور را به مدت 1 ساعت درون یخچال قرار دهید تا سرد شود سپس سرو نمائید.
نکته ها : میتوانید بجای سیر رنده شده از موسیر هم استفاده کنید.