مواد لازم جهت تهیه املت گوجه کبابی
گوجه فرنگی
تخم مرغ
نمک
فلفل
روغن زیتون
دستور پخت املت گوجه کبابی
طرز تهیه : سر گوجه فرنگی ها را جدا کنید و درون گوجه ها را خالی کنید اما تا حدی که تخم های گوجه فرنگی خارج شود و گوشت
آن باقی بماند.
درون گوجه ها نمک و فلفل بپاشید. کف سینی فر را چرب کنید سپس گوجه ها را کف ان بچینید و درون هر گوجه 1 دانه تخم مرغ بشکنید.
سینی را درون فر قرار دهید و اجازه دهید با حرارت فر گوجه ها کبابی و نرم شوند و تخم مرغ ها بپزند ، پس از اماده شدن سینی را از فر خارج کنید و مقداری روغن زیتون یا کره روی تخم ها بریزید و بهمراه نان سرو کنید.