مواد لازم جهت تهیه تاس کباب با گوشت
گوشت خورشتی 200 گرم
سیب زمینی بزرگ 2 عدد
گوجه فرنگی 3 عدد
هویج 2 عدد
رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری
پیاز 2 عدد
سیر 3 حبه
نمک و فلفل به مقدار لازم
دستور پخت تاس کباب با گوشت
طرز تهیه : پیاز و سیر را خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شوند. سپس گوشت های خورشتی را خرد کنید و به پیاز اضافه نمایید. تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند.
حدود 2 لیوان آب را با رب گوجه فرنگی مخلوط کنید و روی گوشت بریزید. سیب زمینی ها را حلقه ای خرد کنید و روی گوشت ها قرار دهید. روی سیب زمینی ها کمی نمک و فلفل بپاشید.
هویج ها و گوجه ها را نیز بصورت حلقه ای خرد کنید و روی سیب زمینی ها قرار دهید. سپس حرارت را ملایم کنید و در قابلمه را بگذارید تا مواد بپزند. پس از اینکه تاس کباب پخت و آب مواد کشیده شد در ظرف بریزید و بهمراه نان و ماست سرو کنید.
نکته ها : تاس کباب را میتوانید با مرغ هم تهیه کنید. استفاده از سیر در این غذا سلیقه ای میباشد. در صورت تمایل میتوانید مقدار مواد را بنابر سلیقه تان کم و زیاد کنید.