مواد لازم جهت تهیه دسر سیب و جو پرک رژیمی
دستور پخت دسر سیب و جو پرک رژیمی
دسر سیب و جو پرک رژیمی
جو پرک 1/3 لیوان . سیب 1 عدد . تخم شربتی 1 قاشق غذاخوری . شیر بادام 1 لیوان
زنجبیل 1/4 قاشق چایخوری . دارچین 1 قاشق چایخوری . عسل و گردو مقداری
طرز تهیه : تخم شربتی را داخل کاسه ای بریزید و به آن آب اضافه کنید و پس از 10 دقیقه دانه ها خیس خورده را از آب جدا کنید ( این روش برای تمیز شدن تخم شربتی است تا شن های ریز و خاشاک جدا شوند ).
تخم شربتی ، جو پرک ، سیب پوست گرفته خرد شده ، شیر بادام ، زنجبیل ، دارچین و 1 – 2 قاشق غذاخوری عسل را داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید و 10 دقیقه روی حرارت مخلوط کنید تا مواد غلیظ شوند.
دسر را داخل ظرف سرو بریزید و روی آن را با پودر دارچین و گردوی خرد شده تزیین کنید ( در صورت تمایل میتوانید اواخر پخت چند قطره اسانس وانیل اضافه کنید ).
نکته ها : این دسر کم کالری مناسب برای تناسب اندام است ، تخم شربتی موجب کاهش اشتها می شود و ادویه های این دسر در افزایش سوخت و ساز بدن و چربی سوزی موثرند.