مواد لازم جهت تهیه سالاد تن ماهی و برنج
برنج خام 400 گرم
تن ماهی 400 گرم
نخود فرنگی 200 گرم
فلفل تند قرمز خرد شده 1 عدد
گوجه خرد شده نگینی 3 عدد
پیازچه 5 عدد
جعفری به مقدار دلخواه
زیتون سبز خردشده دلخواه
سس مایونز 4 قاشق غذاخوری
آب لیمو 1 عدد (لیمو)
روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
دستور پخت سالاد تن ماهی و برنج
سالاد تن ماهی و برنج
سالاد تن ماهی و برنج بسیار خوش طعم و رنگارنگ است که می تواند به تنهایی به عنوان یک وعده غذایی مصرف شود. برنج موجود در سالاد کاملاً سیرکننده است و آن را مناسب ذائقه برنج دوست ایرانی کرده است. این سالاد همچنین می تواند همراه با غذاهای دیگر برای تنوع و استفاده بیشتر از سبزیجات و ماهی در رژیم غذایی مصرف شود.
طرز تهیه: برنج را از قبل بپزید و مدتی در یخچال نگهداری کنید تا سرد شود. سپس برنج را در یک کاسه بزرگ بریزید و اگر دانه های آن به هم چسبیده اند با استفاده از یک چنگال آنها را از هم جدا کنید.
تن ماهی را به برنج اضافه کنید و هم بزنید. بعد از آن نخود فرنگی، فلفل، گوجه، پیازچه، جعفری و زیتون را اضافه کنید. استفاده از زیتون اختیاری است.
در ظرف دیگری، سس مایونز، آبلیمو و روغن زیتون را با هم مخلوط کنید و با نمک و فلفل یا هر ادویه دیگری که مایل هستید آن را طعم دار کنید.
سس تهیه شده را به بقیه مواد اضافه کنید و به خوبی با آنها مخلوط نمایید. سالاد تن ماهی شما آماده است. می توانید این سالاد خوشمزه را به عنوان ناهار یا شام سرو کنید یا آن را در یخچال نگهداری کنید تا هر وقت کسی گرسنه بود چند قاشق از آن را مصرف کند.
نکته: سالاد تن ماهی و برنج را می توانید تا سه روز در یخچال نگهداری کنید.