مواد لازم جهت تهیه سالاد رژیمی گل کلم و تن ماهی
دستور پخت سالاد رژیمی گل کلم و تن ماهی
سالاد رژیمی گل کلم و تن ماهی
گل کلم کوچک 1 عدد . تن ماهی 2 قاشق غذاخوری . زیتون سبز 10 عدد . خیار شور 2 عدد
نخود فرنگی 1 قاشق غذاخوری . فلفل دلمه ای 1/2 عدد . سرکه و روغن زیتون هر کدام 1 قاشق غذاخوری
طرز تهیه : گل کلم را خرد کنید ، داخل قابلمه مقداری آب و نمک بریزید و روی حرارت قرار دهید و پس از اینکه به جوش آمد گل کلم های خرد شده را اضافه کنید و به مدت 10 – 15 دقیقه اجازه دهید داخل آب نمک بجوشد.
گل کلم ها را پس از این مدت زمان با آب سرد خوب آبکشی کنید و کناری بگذارید تا آب اضافی اش برود.
فلفل دلمه ای را خلالی خرد کنید ، هسته های زیتون ها را بگیرید ، خیارشور را حلقه ای خرد کنید.
فلفل دلمه ای خرد شده ، زیتون ها ، خیارشور ، گل کلم پخته ، نخود فرنگی پخته و تن ماهی را باهم مخلوط کنید ، سالاد را در ظرف بریزید و مخلوط سرکه و روغن زیتون را روی ان بدهید و مصرف کنید.