مواد لازم جهت تهیه سالاد مرغ و ماکارونی
سینه مرغ 2 عدد
ماکارونی فرمی 1 لیوان
هویج 2 عدد
سیب زمینی 1 عدد
آبلیمو 2 قاشق غذاخوری
سس مایونز 3 قاشق غذاخوری
روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری
خیارشور 10 عدد
کشمش 1/4 لیوان
دستور پخت سالاد مرغ و ماکارونی
طرز تهیه : سیب زمینی ها را بپزید و ریز خرد کنید ، سینه های مرغ را با مقداری اب و نمک بپزید سپس ریش ریش کنید ، هویج ها را نگینی خرد کنید یا زنده نمایید ، خیارشورها را نیز ریز خرد کنید.
داخل کاسه ای مرغ های ریش ریش شده ، سیب زمینی های پخته ، هویج و خیارشور خرد شده ، سس مایونز ، کشمش ، روغن زیتون ، آبلیمو ، نمک و فلفل را اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید.
داخل قابلمه ای تا نصف آب و چند قاشق نمک بریزید و روی حرارت قرار دهید و بگذارید به جوش بیاید. سپس ماکارونی های فرمی را در آب حال جوش بیندازید و 10 – 15 دقیقه اجازه دهید بجوشد سپس با آب سرد آبکشی کنید و کنار بگذارید تا آب اضافی اش برود.
ماکارونی فرمی را به سالاد اضافه کنید و کمی هم بزنید تا مخلوط شود. سپس داخل ظرف دربسته و به مدت 2-3 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا خنک شود و پس از این مدت زمان سرو کنید ( مقدار سس مایونز سلیقه ای میباشد و میتوانید کمتر یا بیشتر کنید ).