مواد لازم جهت تهیه سوپ لوبیا و سیب زمینی
لوبیا سفید 2 لیوان
سیب زمینی 3 عدد
آب مرغ 4 لیوان
رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری
جعفری مقداری
نمک و فلفل به مقدار لازم
دستور پخت سوپ لوبیا و سیب زمینی
طرز تهیه : لوبیا سفید را از شب قبل خیس دهید. قابلمه را روی حرارت قرار دهید و لوبیا سفید را بهمراه اب مرغ با حرارت ملایم بپزید تا نرم شود.
پس از اینکه لوبیاها پختند سیب زمینی ها خرد شده ، رب ، نمک و فلفل را اضافه کنید.
اجازه دهید سیب زمینی ها خوب بپزند و له شوند و آب سوپ کم شود. سپس داخل بشقاب بریزید و با جعفری خرد شده ، آبلیمو و روغن زیتون تزئین و سرو کنید.