مواد لازم جهت تهیه نان سیر بدون فر
نان تست ۸ تکه
کره ۲ قاشق غذاخوری
سیر رنده یا ریز خرد شده ۴ حبه
فلفل قرمز خشک شده (اختیاری) به میزان دلخواه
نمک، فلفل سیاه و آویشن به میزان دلخواه
دستور پخت نان سیر بدون فر
ممکن است شما از عاشقان نان سیر باشید اما امکان استفاده از فر را نداشته باشید. با این روش بدون نیاز به فر و به سادگی می توانید نان سیری خوشمزه و خوش طعم تهیه کنید.
طرز تهیه: نان های تست را نصف کنید. کره را کمی در دمای محیط قرار بدهید تا نرم شود. سپس آن را داخل کاسه بریزید.
3یا 4 حبه سیر را مستقیما داخل کاسه رنده و به کره اضافه کنید. بدلخواه می توانید کمی نمک اضافه کنید. سپس کره و سیر را خوب با هم مخلوط کنید. مخلوط سیر و کره را به مقدار مساوی روی برش های نان تست بمالید و پخش کنید.
ماهیتابه را روی حرارت زیاد قرار دهید. وقتی کاملا داغ شد حرارت را کم کنید، نان های تست را داخل ماهیتابه بچینید و در آن را بگذارید. اجازه دهید نان های سیر چند دقیقه برشته شوند تا کناره ها حالت کریسپی پیدا کند و روی آن طلایی شود. اگر دوست دارید نان سیر تردتری داشته باشید چند دقیقه بیشتر آن را حرارت دهید.
زمانی که نان های سیر به میزان دلخواه برشته شد آویشن و فلفل را روی آن ها بپاشید. سپس آن ها را در ظرف سرو بچینید و این نان سیر خوش طعم و لذیذ را بصورت گرم نوش جان کنید.