مواد لازم جهت تهیه ناگت مرغ
سینه مرغ 4 عدد
پیاز 1 عدد
پنیر پیتزا رنده شده 1 لیوان
جعفری خرد شده مقداری
سير 5 حبه
نمك و فلفل به مقدار لازم
آرد سوخاری به مقدار لازم
روغن برای سرخ کردن
دستور پخت ناگت مرغ
طرز تهیه : سینه های مرغ را پس از شستن خرد کنید. سپس با پیاز خرد شده ، جعفری ، سیر خرد شده ، نمک و فلفل مخلوط کنید و 1 ساعت داخل ظرف دربسته و در یخچال قرار دهید تا مزه دار شود.
مایه ناگت را از یخچال خارج کنید و با پنیر پیتزایی که ریز رنده شده است مخلوط کنید. سپس تکه های مرغ مزه دار شده را به نوبت در آرد سوخاری بزنید.
پس از آنکه ناگت ها را به آرد سوخاری آغشته کردید در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و برشته شود. سپس بهمراه سالاد و سس دلخواه سرو کنید.
نکته ها : استفاده از پنیر پیتزا و جعفری سلیقه ای میباشد و اجباری در استفاده نیست. بجای سیر از پودر سیر هم میتوانید استفاده کنید. در صورت تمایل میتوانید از مرغ چرخ کرده هم استفاده کنید.