مواد لازم جهت تهیه کتلت سیب زمینی پنیری
دستور پخت کتلت سیب زمینی پنیری
کتلت سیب زمینی پنیری
سیب زمینی متوسط 3 عدد . پنیر پیتزا رنده شده 100 گرم . پودر سیر 2 قاشق چایخوری
تخم مرغ 1 عدد . پودر آویشن 1 قاشق چایخوری . جعفری مقداری . نمک و فلفل مقدار لازم
طرز تهیه : سیب زمینی ها را بپزید و بکوبید تا نرم شود یا ریز رنده کنید سپس سیب زمینی پخته رنده شده ، پودر سیر ، تخم مرغ ، پنیر پیتزای رنده شده ، پودر آویشن ، مقداری جعفری خرد شده ، نمک و فلفل را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید تا خمیر خوبی بدست بیاید.
داغ ماهیتابه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا روغن داغ شود ، مقداری از مایه بردارید و کف دست تان گرد شکل دهید سپس در روغن داغ بیندازید تا سرخ شود ، پس از سرخ شدن این کتلت های خوشمزه را بهمراه سالاد و سس دلخواه سرو کنید.
نکته مهم : دقت کنید که روغن داغ داغ باشد تا کتلت وا نرود ، بهتر است اجازه دهید یک طرف کتلت سرخ شود و برگردانید سپس کتلت بعدی را در روغن بیندازید تا روغن سرد نشود و کتلت خوب دربیاید.