مواد لازم جهت تهیه کلوچه مربایی مدل قلب
پودر قند مقدار لازم
تخم مرغ مقدار لازم
مربا مقدار لازم
خمیر پای مقدار لازم
دستور پخت کلوچه مربایی مدل قلب
طرز تهیه : خمیر پای را روی سطح کار پهن کنید و با طرح قلب قالب بزنید ( میتوانید از خمیر جادویی و خمیرهای شیرینی دیگری هم استفاده کنید ).
روی هر خمیر مقداری مربا بریزید ، چوب بستنی یا چوب آبنبات را در مرکز خمیر و روی مرباها قرار دهید سپس خمیر دیگری را روی آن بگذارید ( میتوانید به جای مربا از عسل ، نوتلا ، شکلات چیپسی و هم استفاده کنید ).
لبه های خمیر را با استفاده از سفیده تخم مرغ به هم بچسبانید سپس با استفاده از چنگال لبه های خمیر را محکم کنید ، زرده تخم مرغ را با برس روی سطح خمیر بمالید و روی آن مقداری پودر قند بپاشید ، تمام خمیرها را به همین صورت آماده کنید.
داخل سینی فر کاغذ روغنی قرار دهید و کلوچه ها را با فاصله داخل سینی قرار دهید. سپس سینی را داخل فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کرده اید و گرم شده است 20 – 30 دقیقه قرار دهید تا کلوچه ها آماده شوند.