مواد لازم جهت تهیه کیک های رنگین کمانی
خمیر کیک ساده
رنگ های خوراکی
خامه یا شکلات آب شده
دستور پخت کیک های رنگین کمانی
طرز تهیه : ابتدا با دستور کیک ساده اسفنجی مقداری خمیر برای پخت کیک آماده کنید ( چون مایه کیک بصورت خمیر نمیباشد باید با افزودن مقداری آرد و پودر قند حالت خمیر به آن بدهید ) ، خمیر را به چند قسمت تقسیم کنید و هر قسمت را با رنگ خوراکی رنگ کنید.
درون ظرفی را با سلفون بپوشانید سپس لایه ای از خمیر رنگی ته ظرف پهن کنید ، به همین صورت لایه لایه خمیر را پهن کنید تا به ارتفاع لازم برسید.
خمیر را بهمراه سلفون از ظرف خارج کنید ، سلفون را بردارید و خمیر را به اندازه های مساوی برش بزنید و ته سینی که چرب شده بچینید.
خمیر را با قالب مورد نظرتان قالب بزنید سپس خمیرهای قالب زده را 15 دقیقه داخل فر قرار دهید ، پس از آماده شدن کیک ها را خارج کنید و اجازه دهید تا سرد شوند.
روی هر کیک کمی خامه یا شکلات اب شده بزنید و دو قطعه کیک را بهم بچسبانید ، میتوانید بجای اسب از طرح های دیگری نیز استفاده کنید.