مواد لازم جهت تهیه سس تاپناد زیتون
زیتون سیاه هسته گرفته 2 فنجان
سیر رنده شده 3 حبه
آب لیمو ترش تازه 2 قاشق چایخوری
جعفری ریز شده 3 قاشق
روغن زیتون خالص 3/4 فنجان
دستور پخت سس تاپناد زیتون
سس تاپناد زیتون
طرز تهیه: سیر و زیتون را با کمک گوشکوب برقی یا غذاساز خوب مخلوط و ریز ریز کنید. مواد را به یک کاسه انتقال دهید. آب لیمو و جعفری خرد شده را نیز به محتویات کاسه اضافه کنید و سپس روغن را روی آن بریزید. مواد را خوب باهم مخلوط و میکس کنید تا یکدست شوند. نمک و فلفل را به میزان دلخواه اضافه کنید.